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O vinhedo

O vinhedo de 9 hectares está situado nas colinas de Silves, no vale da ribeira de Odelouca. Este é um “terroir” ideal, com encostas viradas a sul, onde as variedades de uvas tintas, Trincadeira (tinta amarela), Aragonês (Tempranillo), Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah foram plantadas em 2002 e a uva branca Sauvignon Blanc enxertada em 2017.

 

A vinha é distribuída em dois tipos de solos:

- Solo xistoso nas encostas e terraços com as 5 variedades de uva tinta.

- Solo de aluvião, muito perto da ribeira de Odelouca com Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc.

 

O clima algarvio quente e seco, juntamente com a frescura da brisa marítima do Atlântico, permitem controlar o processo de maturação. Por outro lado o solo pobre xisto-argiloso, que limita a ingestão de água, pode criar estresse suficiente para concentrar as uvas, produzindo assim um vinho excecional neste vinhedo.

 

Estas razões juntamente com o cuidado que nós temos em selecionar e manipular as nossas preciosas uvas, permite-nos produzir vinhos vencedores de medalhas, da cepa de vinha para a garrafa.