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NOTRE PASSION
Un Voyage Sensoriel au Cœur de notre Terroir
La passion du vin est un voyage sans fin, une découverte permanente. Chaque millésime, chaque cépage, et chaque terroir offre de nouvelles émotions et de nouvelles connaissances.
8
Cépages
12
Hectares
80 000
Bouteilles par an
Vignerons passionnés
Découvrez le parcours fascinant de Patrick Agostini, médecin spécialiste diplômé de l'Université de Bordeaux qui a choisi de suivre sa passion pour la viticulture.
Avec sa femme Fatima, d'origine portugaise, ils ont quitté la France pour s'installer Portugal, où ils ont déniché une propriété splendide.
Situé dans la vallée de la Ribeira de Odelouca, en Algarve, leur vignoble bénéficie d'un ensoleillement optimal et d'un sol de schiste, créant ainsi un terroir idéal pour la production de grands vins.
Laissez-vous séduire par l'histoire de leur aventure viticole!
Vignes
2000
Acquisition du terrain
2002
Plantation des premières vignes Aragonês (1.2ha) et Trincadeira (2.9ha) avec un système d'irrigation
2004
Plantation de Syrah (1.2ha) et Cabernet Sauvignon (0.67ha)
2006
Plantation de Syrah (0.6ha)
Première vendange.
2008
La cave prête pour la production de vin
2010
Ouverture de la cave au public - Oenotourisme
2017
Plantation de Sauvignon blanc (1.85ha) et Touriga Nacional (0.72ha)
2021
Acquisition d'un nouveau terrain à 5km (Rasmalho)
2022
Plantation sur le nouveau terrain de Chardonnay (1.5ha) et Syrah (1.5ha).
2025
Première vendange à Rasmalho
Cépages
Le domaine est maintenant constitué de 12 hectares de vignes.
Cabernet Sauvignon
Syrah
Trincadeira (Tinta amarela)
Aragonês (Tinta roriz)
Touriga Nacional
Sauvignon Blanc
Chardonnay
De la vigne à la bouteille
Commençant par la vigne, les cépages sont choisis en fonction du climat (Influence Méditerranéenne et Continentale : Jours Chauds, Nuits Plus Fraîches), du type de sol (schiste, argilo-calcaire) et de la latitude.
Les vendanges sont faîtes à la main, lorsque les raisins arrivent à complète maturité.
L'ensemble du processus de vinification se fait dans notre cave, du foulage des raisins à la mise en bouteille, ce qui nécessite une attention et un travail intensif.
Notre vin rouge est élevé environ 15 mois en fûts de chêne français et certains blancs de 6 à 9 mois.
La mise en bouteille et l'étiquetage se font directement à la cave.
L'excellence de nos vins repose sur une maîtrise rigoureuse de chaque étape de la production.
Récompenses
Médaillés à Bruxelles et à Londres, reconnus par la presse nationale et internationale, nos vins sont le reflet de notre passion et de notre savoir-faire.
Notre tout premier vin a tout de suite été primé
Dernières récompenses
QUINTA DO FRANCÊS 2006
Concours Mondial de Bruxelles
OR
International Wine Challenge London
BRONZE
Decanter World Wine Awards
COMMENDED