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Le vignoble

Le vignoble constitué de 9 hectares est situé sur les collines de Silves dans la vallée de la Ribeira de Odelouca. C'est un "terroir" idéal, avec des coteaux orientés plein sud, où les cépages Trincadeira (Tinta amarela), Aragonês (Tempranillo), Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon et Syrah ont été plantés en 2002 et du Sauvignon Blanc greffé em 2017.

Le vignoble est réparti sur deux types de sols:
- Sol de schiste en coteaux et terrasse où sont plantés les 5 cépages de rouge;
- Sol d'alluvions, en bordure de la rivière Odelouca avec du Cabernet Sauvignon et Sauvignon Blanc.

Le climat chaud et sec de l'Algarve, ainsi que la brise marine de l'Atlantique, permettent de contrôler le processus de maturation. D'un autre côté, la pauvreté du sol argilo-schisteux, qui limite la pénétration d'eau, permet de créer un stress hydrique suffisant pour concentrer les raisins, permettant ainsi de produire un vin remarquable dans ce terroir.

Ces raisons, mais aussi le soin que nous portons à la sélection et à la manipulaion de nos précieux raisins, nous ont permis de produire des vins médaillés, controlant toutes les étapes du cep de vigne à la bouteille.